V horúcich letných dňoch nepadne nič lepšie, než osvieženie v podobe chladených nápojov. V súvislosti so zdravou výživou je však potrebné vyhýbať sa sladeným nápojom. Ak nechcete vždy siahnuť len po vode z vodovodu či minerálkach, prečítajte si naše tipy, ako si pripraviť chutné domáce limonády, ktoré počas letných dní padnú vhod naozaj každému.
Základ limonády
Základ domácich limonád môže tvoriť akékoľvek ovocie, ktoré máte radi. Či už sú to bobule, exotické ovocie alebo dokonca melón. Tajomstvo čarovnej chuti každej limonády spočíva v kombinácii ovocia s čerstvými bylinkami, ktoré vaše chuťové poháriky príjemne prekvapia. O bylinkách sme vám v minulom článku napísali dosť ( https://freshobchod.sk/clanky/tipy-na-bylinky-ktore-si-mozete-pestovat-doma ), pozrime sa teda na kombinácie, ktoré vás zaručene dostanú.
Osvedčené kombinácie
Ružová malinovka, orosená fľaška, nedočkavý detský pohľad... Také sú tradičné spomienky z detstva mnohých z nás. Lahodnú malinovú limonádu si však môžete pripraviť aj doma. Jej vylepšenú verziu získate zmiešaním jemných malín s ostrým tymiánom, ktorý ich chuť zvýrazní.
Ak patríte medzi fanúšikov bobuľovitého ovocia, výbornou kombináciou je čučoriedka s bazalkou alebo černica so šalviou. Ovocie prepasírujte cez jemné sitko, oslaďte, zmiešajte s bylinkami a nakoniec zrieďte vodou. Z exotického ovocia je výborným tipom ananásová limonáda so sviežou mätou alebo kombinácia manga so štipľavým zázvorom. Ak použijete dostatočne zrelé mango, ručíme vám, že si chuť tejto limonády zamilujete.
Sladenie
Zdravšie limonády môžete sladiť podľa svojho gusta trstinovým cukrom alebo medom. V našich bio regáloch nájdete tiež javorový sirup alebo sirup z agáve, ktorý pri sladení limonád poslúži rovnako dobre. Ak sa rozhodnete pre čisto prírodnú cestu, použiť môžete stéviu, ktorú stačí rozmixovať spolu s ovocím.
Zdobenie
Pred podávaním nezabudnite limonády ozdobiť, k neodolateľnému vzhľadu postačí lístok čerstvej mäty, medovky, plátok citróna alebo pomaranča. Pripraviť si môžete tiež kocky ľadu, do ktorých pred zamrazením vložíte kúsky čerstvého ovocia alebo jedlé kvety, ktoré u nás kúpite na oddelení zeleniny.
Dobrý tip na záver
Pokiaľ vás chuť domácich limonád dostane, pripravte si koncentrovaný základ z ovocia, sladidla a byliniek vopred. Pár dní ho môžete držať v chladničke, prípadne ho zamraziť a pripravovať si limonády kedykoľvek dostanete chuť. Domáce limonády sú totiž nielen chutné, ale aj zdravšie, nebojte sa preto experimentovať.
