Lokša s karamelizovanou cibuľou, pečenými paradajkami, krémovým syrom a zeleninou

Lokše si vykrojíme formičkou na kolieska. Pred podávaním ich ešte prehrejeme na panvici.

Cibuľu si zkaramelizujeme na troche olivového oleja, masla a tymianu. Cherry paradajky si rozkrojíme, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov cca 10min.

Philadelphia syr osolíme, okoreníme, premiešame a pridáme na kocky nakrájanú uhorku. Ochutíme zopár kvapkami limetkovej šťavy.

Mrkvu si nakrájame na tenké rezance, ochutíme medom, mätou, limetkovou šťavou a soľou.

Na teplé lokše servírujeme cibuľu, pečené paradajky, syrovú zmes a dozdobíme ochutenou mrkvou.