Rybacie kroketky s wasabi majonézou

Uvarené zemiaky v šupke si nastrúhame nahrubo a osolíme. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, kapary, nastrúhaný údený syr a parmezán. Ďalej pridáme osušenú a na kocky nakrájanú tresku, vajce, strúhanku, citrónovú šťavu a všetko spolu dobre premiešane. Vytvarujeme guličky alebo placky a hurá do opekania.

Do vegánskej majonézy pridáme wasabi a citrónovú šťavu a dobre premiešame.

Krokety podávame s majonézou ozdobené petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť.